يعتبر عسل ملكات النحل من أكثر المواد الغذائيّة المفيدة؛ حيث إنّه يحتوي على نسبة كبيرة من قواعد حمضيّة نوويّة يحتاجها الجسم، وعسل ملكات النحل هو عبارة عن مادّة تفرزها الشغّالات في الخليّة من غدد خاصّة تحت بلعومها وتحت فكّها الأعلى، فتكون مزيجاً سميكاً يشبه الجلي ولونه أبيض وله طعم لاذع قليلاً، كما أنّ العسل يتّصف بأنّ له رغوة، والسبب في ذلك يعود إلى وجود نسبة من البروتين فيه، ومن أهمّ المواد الموجودة فيه أيضاً الكربوهيدرات والدهون ونسبة كبيرة من الماء، بالإضافة إلى رماد ومواد غير معروفة.
فوائد عسل ملكات النحلأثبتت الدّراسات الحديثة أنّ عسل ملكات النحل يساهم في معالجة حالات العقم عند الذكور؛ حيث إنّ بعض الحالات عولجت عن طريق تناول واحد مليغرام يومياً من عسل ملكات النحل على الريق في الصباح الباكر، والأمر الّذي قد يدعم هذه الدراسات هو أنّ ملكات النحل عندما تتناول هذا الغذاء تضع كميات كبيرة من البيض، كما أنّ الشغالات إذا تناولن هذا الغذاء يمكنهنّ أن يضعن البيض أيضاً.
فوائد العسل في علاج حالات تصلب الشرايين وداء السكريإنّ تناول الغذاء الملكي يعمل على رفع نسبة خلايا الدم الحمراء ونسبة الهيموغلوبين، وبالتالي تثبت نسبة كريات الدم البيضاء وتقل نسبة الكولسترول، وأشارت الدراسات إلى أنّ الأشخاص الّذين يعانون من تضيّق في الشريان التاجي أظهروا تحسّناً بطيئاً عند تناولهم لغذاء الملكات.
المقالات المتعلقة بفوائد عسل ملكات النحل